六堆伙房股份有限公司

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六堆伙房於2011年五月創立於台北市大安區樂業街, 一開始只是一般普通的麵食館

六堆伙房營業項目

伙房
麵食館
麵館
品牌

六堆伙房於2011年五月創立於台北市大安區樂業街, 一開始只是一般普通的麵食館,但在劉光凱總經理的領導 之下,經過了四年的養精蓄銳、累積能量,於2015年 八月公司化,並於同年九月於中山北路成於第二家分店, 並於2015年十二月於南京東路成立南京店、管理處和 研發中心,擴大版圖。 2017年,為了強化企業體質及內部核心價值,制定了完整的公司規章、安全工作守則、餐飲標準程序、服務標準程序、教育訓練計畫、內部評比制度、職工福利委員會等,並提高員工薪資福利及定期舉辦勞資會議,使六堆伙房之企業體系逐漸強化。 2017年十一月,於板橋成立了新埔店,2019年一月正式跨出台北,於台中老虎城開設分店,正式跨出台北。 2 0 2 1年十月,於台北市創立新品牌「大風草客家便當」。2023年2月成立六堆伙房台中逢甲店。2024年3月新北市文山農場準備開幕。持續開創新品牌,擴大營運徵才 為了提供顧客平價美味、口味一致的餐點,因此在制度及工作上皆力求標準化, 在可以控制成本之下,提供最佳的服務及餐點,並以優秀的團隊,提供給顧客優質的餐飲體驗。 六堆伙房遵循著劉光凱總經理所秉持之「高品質」、「好服務」、「價格合理」、「重視人才」、「永續經營」等理念, 並且聚合公司全體員工的共同信念,引領公司永續發展,值得有志之士全心投入發展。 經營理念 我們是六堆伙房客家精緻麵食館,全台灣最具創意的客家料理餐廳。 完全顛覆您對於客家料理的傳統印象, 我們保留了客家元素,並將客家料理進一步的發想與昇華。 低鹽、少油的健康調理方式;精緻、創新的料理及超高CP值的價位,將成為未來的餐飲趨勢, 六堆伙房將是此類餐廳的先驅者。 主要商品 / 服務項目 客家美食一直是台灣餐飲文化中非常重要的一環, 六堆伙房懷抱著客家人好客的性情,極力推廣客家文化、客家美食。 人氣主食:鹹蛋絲瓜麵線、芋頭米粉湯、菜圃雞麵及酸菜魚片麵等 中式點心:客家蘿蔔糕、擂茶麻糬鍋餅、鹹豬肉捲餅等 客家熱炒:金沙南瓜豆腐、客家小炒、薑絲大腸、梅干扣肉、紅糟肉、菜尾湯等 精緻小菜:柴魚花胡麻龍鬚塔、花生豆腐、口水雞等 客家飲品:客家擂茶、酸柑茶系列手搖飲、酸梅湯等 創意甜點:西米焗布丁、黑糖牛汶水等 甜湯:仙草系列、豆花系列、芋頭西米露

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台北市中山區中山北路2段2號地下1樓

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